Industria alimentaria

Conocer el origen de nuestros productos agroalimentarios.

El 75% de los consumidores en todo el mundo quieren saber el origen de sus productos alimentarios.

El sector de la industria alimentaria, que reúne a todas las cadenas de producción y distribución de alimentos del sector agropecuario, está actualmente en proceso de certificar el origen de los productos y la trazabilidad de los procesos de transformación alimentario.

Esta trazabilidad hace que el etiquetado sea completamente confiable y otorga credibilidad a todos los actores del sector agropecuario. El etiquetado tiene como objetivo garantizar la veracidad de la información que el consumidor no puede verificar por sí mismo. La certificación protege a los consumidores de prácticas maliciosas.

Existen muchas aplicaciones de la blockchain en la industria alimentaria

  • 01Trazabilidad del ciclo de vida, desde las materias primas hasta el producto final
  • 02Garantía de cumplimiento de etiquetas de calidad por la industria alimentaria
  • 03Certificación de procesos de fabricación de alimentos
  • 04Confianza y transparencia para la nutrición de los consumidores

Katena y la industria alimentaria

Katena responde a solicitudes en la industria alimentaria

Katena genera confianza duradera para sus consumidores

Katena certifica la información rastreada de un extremo a otro de la cadena de producción y distribución de productos, en particular mediante el registro de datos sobre productos alimenticios en tiempo real e indeleble. Blockchain facilita la gestión del ciclo de vida, la cadena de suministro y las crisis alimentarias. Los actores del sector agroalimentario pueden reaccionar casi instantáneamente en caso de un problema de salud e identificar rápidamente el enlace defectuoso gracias a la trazabilidad automática. El número de lote contaminado se identifica de inmediato, reforzando la seguridad alimentaria y facilitando los intercambios entre la industria, la distribución masiva y los consumidores.

La plataforma Katena muestra total transparencia hacia los consumidores que necesitan estar seguros sobre el origen y la calidad de los productos y la flexibilidad de integración en sus sistemas de TI actuales.

La blockchain Katena actúa como un tercero confiable entre su empresa y sus clientes, garantizandole una ventaja competitiva dentro del sector de la industria agroalimentaria.

Comenzar con Katena

Agroalimentaire

Las funcionalidades de Katena útiles para la industria alimentaria.

Certificación

Garantizar al consumidor la veracidad de la información sobre su producto, para mayor transparencia y confianza.

Trazabilidad

Deja un rastro inmutable de todas las acciones llevadas a cabo por todos los actores del sector gracias al sistema de huellas de la blockchain.

Auditabilidad

Verificar la calidad y veracidad de la información con toda la cadena de valor y reaccione en tiempo real en caso de un incidente.

Identificación 

Identificar los diferentes actores en la cadena de valor garantizando las acciones que han llevado a cabo.

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Nuestro equipo está a su disposición para ayudarle en la implementación de nuestra solución blockchain

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Katena también se adapta a

Confian en nostros
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En Adameo hemos optado por establecer una asociación estratégica con Transchain porque estamos convencidos de que la Blockchain como servicio es el único enfoque que hará posible que los sistemas de información de múltiples actores en la misma cadena de suministro sean interoperables.

Guillaume Mullier

Guillaume Mullier

Jefe de Desarrollo de Negocios, Innovación, Marketing y Comunicación en Adameo

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Nuestra colaboración con Transchain ha demostrado la utilidad y facilidad de uso de Katena para las PYME , una solución confiable y operativa que permite rastrear los productos por lote, por serie o por tipo de producto.

Lioubov Grigorieva

Lioubov Grigorieva

Directora de Desarrollo en AIS Nutrition

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Katena: la blockchain de Transchain es una solución original, ofreciendo un enfoque innovador, bien definido, técnicamente preciso y claramente dirigido.

Jean-Paul Delahaye

Jean-Paul Delahaye

Profesor emérito de la Universidad de Lille / Editor de Magazine pour la science

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